Rántott hús másképp… tésztában sütve
Egy 24 cm-es tepsiben két személyre számolva, 4 nagy szelet sertéscomb, 15 dkg liszt, 1,5 dkg élesztő, 1 dl víz, só, 10 dkg vaj, 1 tojás, 15 dkg zsemlemorzsa. 15 dkg lisztből kenyértésztát készítek, kettéosztva letakarva kelesztem egy óráig. A 4 szelet húst csíkokra vágva sózva, felvert tojásban megforgatva a hűtőbe rakom érlelődni amíg a… Tovább »
Egy 24 cm-es tepsiben két személyre számolva, 4 nagy szelet sertéscomb, 15 dkg liszt, 1,5 dkg élesztő, 1 dl víz, csipet só, 15 dkg kenyérszalonna. 15 dkg lisztből kenyértésztát készítek, kettéosztva letakarva kelesztem egy óráig, a 4 szelet húst csíkokra vágva sózva, kaporlevéllel megszórva, vagy akár tovább fűszerezve a hűtőbe rakom érlelődni amíg a tészta… 